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Biocoop de l'Audomarois

Les recettes de Yann : Bouillon de légumes maison

Les recettes de Yann :  Bouillon de légumes maison

À partir du 09/04/2020

Le zéro déchet même en confinement, c'est possible 😁 
Ne jetez plus vos épluchures et profitez en pour réaliser votre propre bouillon de légumes déshydratés :

🥣 Bouillon de légumes maison 🥣


Ingrédients :
🌱 Restes de vos épluchures de soupe par exemple, ou gratin de légumes, épluchures de carottes, navet, champignons, verts de poireaux, céleri…


- Emincez le plus possible vos épluchures et étalez le tout sur votre plaque de cuisson et laisser 30 min à 150°C.
- Mixer le tout rapidement, afin d’émietter au maximum et conserver dans un petit bocal de récupération, un ancien pot de confiture etc...

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